WAT IS WIETBOTER?

Wietboter, ook wel bekend als cannabisboter, is een veelzijdig en populair ingrediënt in de wereld van edibles (eetbare cannabisproducten). Het wordt gemaakt door cannabis te infuseren in boter, waardoor de psychoactieve componenten zoals THC en CBD vrijkomen en worden opgenomen in het vet. Dit proces resulteert in een boter die zowel in smaak als effect verschilt van gewone boter. Wietboter wordt vaak gebruikt in verschillende recepten om eetbare cannabisproducten of cannabis voedsel te maken die zowel recreatief als medicinaal kunnen worden gebruikt.

Hoe maak je zelf wietboter?

Het maken van wietboter is een vrij eenvoudig proces dat enige tijd en zorg vereist. Hier is een stapsgewijze handleiding om je eigen wietboter te maken:

Benodigdheden:

• 1 kopje ongezouten boter
• 1 kopje water
• 7-10 gram cannabis (gedroogd en fijngehakt)
• Fijne zeef of kaasdoek
• Pot om te bewaren

Stappen:

1. Decarboxyleren van de Cannabis:

   • Verwarm je oven voor op 115°C.
   • Spreid de fijngemalen cannabis gelijkmatig uit op een bakplaat bedekt met bakpapier.
   • Bak de cannabis ongeveer 30-40 minuten, waarbij je af en toe roert. Dit proces, bekend als decarboxylering, activeert de THC in de cannabis.

2. Smelten van de Boter:

   • Smelt de boter samen met het water in een steelpan op laag vuur. Het water helpt de temperatuur te reguleren en voorkomt dat de boter verbrandt.

3. Toevoegen van de Cannabis:

   • Voeg de gedecarboxyleerde cannabis toe aan de gesmolten boter.
   • Laat het mengsel 2-3 uur op laag vuur sudderen. Roer af en toe om te voorkomen dat de cannabis aan de bodem van de pan blijft plakken.

4. Zeef het Mengsel:

   • Giet het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek in een kom om de vaste delen van de cannabis te verwijderen.
   • Druk met een lepel op de vaste delen om zoveel mogelijk boter uit te persen.

5. Afkoelen en Bewaren:

   • Laat de wietboter op kamertemperatuur afkoelen voordat je deze in een luchtdichte container in de koelkast plaatst.
   • Je kunt de wietboter ook invriezen voor langere bewaring.

Vind je dit te ingewikkeld?

Er is ook een alternatieve methode om wietboter te maken. De POT BY NOIDS Herbcooker is een alles-in-één apparaat uit Nederland waarmee je eenvoudig wietolie, wietboter, edibles en andere cannabisproducten kunt bereiden zonder veel van de bovengenoemde stappen te moeten doorlopen.

Hoe bewaar je wietboter?

Het correct bewaren van de boter is essentieel om de versheid en potentie te behouden. Hier zijn enkele tips voor het bewaren van je wietboter:

Koelkast:

• Bewaar de boter in een luchtdichte container in de koelkast. Dit helpt om de boter vers te houden en te voorkomen dat geuren van andere etenswaren worden opgenomen.
• Wietboter kan tot 2 weken vers blijven in de koelkast.

Vriezer:

• Voor langere bewaring kun je de boter in de vriezer bewaren. Gebruik een diepvriesbestendige container of verdeel de boter in porties en wikkel ze in plasticfolie.
• Ingevroren wietboter kan tot 6 maanden of langer meegaan zonder kwaliteitsverlies.

Bescherming tegen licht:

• Bewaar de boter in een donkere container of wikkel de container in aluminiumfolie om de blootstelling aan licht te minimaliseren. Licht kan de potentie van de THC en andere cannabinoïden verminderen.
  
  

Wietboter recepten

Nu je je eigen wietboter hebt gemaakt en correct hebt bewaard, is het tijd om te genieten van de vruchten van je werk! Hier zijn enkele eenvoudige en heerlijke wietboter / cannabis recepten om mee te beginnen:

Wietboter Koekjes

Ingrediënten:

• 1 kopje wietboter
• 1 kopje suiker
• 1 kopje bruine suiker
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 3 kopjes bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 2 kopjes chocoladeschilfers

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 175°C.
2. Meng de boter, suiker en bruine suiker tot een romig geheel.
3. Voeg de eieren en vanille toe en meng goed.
4. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een aparte kom.
5. Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en roer tot een glad deeg ontstaat.
6. Roer de chocoladeschilfers erdoor.
7. Schep het deeg op een bakplaat en bak 10-12 minuten.

Wietboter Brownies

Ingrediënten:

• 1/2 kopje wietboter
• 1 kopje suiker
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/3 kopje cacaopoeder
• 1/2 kopje bloem
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 theelepel bakpoeder

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 175°C.
2. Smelt de boter en meng met suiker, eieren en vanille.
3. Voeg de cacaopoeder, bloem, zout en bakpoeder toe en meng goed.
4. Giet het mengsel in een ingevette bakvorm.
5. Bak 20-25 minuten tot de brownies stevig zijn.

Met deze recepten kun je eenvoudig genieten van heerlijke edibles gemaakt met je eigen wietboter. Wil je een grote spacecake bakken voor een feestje, klik dan op deze link: HOE MAAK JE EEN SPACECAKE. Zorg ervoor dat je de dosering aanpast aan je persoonlijke tolerantie en begin altijd met een kleine hoeveelheid om de effecten te beoordelen. Eet smakelijk en geniet verantwoord!